%12 protein, %64 karbonhidrat, %10 Selüloz, %6 yağ. İçi sarı, kabuğu beyaz, uzun biçimli ve iri taneli bir tahıldır.  Soyulmuş yulaf uygun yemliklerle kuşa ayrıca verilmelidir. Tüm tohumlar içerisinde mineral oranı en yüksek tohumdur. Ayrıca tüy dökme dönemlerinde muhabbet kuşları için önem taşır. Eğer fazla verilirse kuşların erken tüy dökümüne sebep olur. Yazın kuşlar üzerinde serinletici bir etkisi vardır.